咸鸡蛋

作者： 雪盈8595

用料

• 盐
• 鸡蛋
• 高度白酒
• 花椒大料

咸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净控干水备用；

步骤 2

把洗净的鸡蛋放入高度白酒里滚一下，放入容器中；

步骤 3

用大料花椒加水煮开，开锅两分钟放凉，倒入鸡蛋容器中，莫过鸡蛋；

步骤 4

用保鲜膜和塑料袋封口放在室内，等待一个月……

步骤 5

7月3～30日，出沙出油了……

咸鸡蛋的小贴士

最好用大粒盐，我用的是细盐，30个鸡蛋用300～350克

菜谱创建时间：2023-07-04 22:12:16