家庭版苹果炖猪扒

作者： 小杰都想煮饭

本来是西餐圣诞料理，但是看着步骤，也不是买不到，步骤复杂的食材。立马上手，做一个3-4份的。

用料

• 猪扒 4-6块
• 洋葱 1个
• 蒜头 4瓣
• 苹果 2个
• 苹果醋 2勺
• 口蘑 10多个
• 米酒 适量
• 黄油 适量
• 红糖 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 蚝油 加了比较香
• 肉桂粉 按需添加

家庭版苹果炖猪扒的做法步骤

步骤 1

提前半天将猪扒用盐和胡椒粉腌制。

步骤 2

开煎，一面煎两分钟之后翻面，之后放入蒜头。

步骤 3

煎到两面都焦黄，放入少量牛油。之后加入米酒去腥。

步骤 4

夹走猪扒，加入洋葱口蘑等爆香。再倒入苹果醋，肉桂粉，酱油，蚝油等材料，炒到出汁。

步骤 5

重新加入猪扒，关盖5分钟。

步骤 6

搞定。

菜谱创建时间：2023-07-04 19:30:23