巨巨巨下饭，适合夏天的开胃瓠瓜小炒肉

作者： 爱美食的梅小厨

用料

• 蒜
• 生抽
• 盐
• 瓠瓜
• 猪肉
• 红油豆瓣酱

巨巨巨下饭，适合夏天的开胃瓠瓜小炒肉的做法步骤

步骤 1

瓠瓜洗干净切成滚刀块

步骤 2

猪肉加盐胡椒料酒腌制15分钟

步骤 3

油热后加入肉片煎炒至黄色

步骤 4

加入青椒，葱姜蒜翻炒

步骤 5

加入豆瓣酱，加入瓠瓜

步骤 6

加入少许的水，因为瓠瓜本身会出水，加入盐，生抽，南德，胡椒粉

步骤 7

收汁后即可出锅啦

巨巨巨下饭，适合夏天的开胃瓠瓜小炒肉的小贴士

瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。同时，瓠瓜中含有丰富的维生素C，能促进抗体的合成，提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，从而起到降糖的效果。

菜谱创建时间：2023-07-03 20:46:54