奶香软糯的火龙果椰奶冻

作者： 幸运儿宝贝

前面专门买的火龙果做了火龙果椰汁千层糕，还剩下2个火龙果，不喜欢直接吃，所以又做了这个冰凉爽口的火龙果椰奶冻，小朋友说好吃！

用料

• 纯牛奶 500毫升
• 白糖 30克
• 玉米淀粉 60克
• 红心火龙果 2个
• 椰蓉 100克

奶香软糯的火龙果椰奶冻的做法步骤

步骤 1

2个红心火龙果，有1个忘了拍照。

步骤 2

准备材料：500毫升纯牛奶、30克白糖、60克玉米淀粉、2个红心火龙果去皮切块。

步骤 3

把火龙果肉放入筛子上，下面垫一个碗接火龙果汁，用勺子用力把火龙果肉压成火龙果汁。

步骤 4

这是压完的火龙果肉。

步骤 5

压出来的火龙果汁。

步骤 6

不粘锅里倒入500毫升纯牛奶、30克白糖、60克玉米淀粉。

步骤 7

倒入火龙果汁。

步骤 8

这图案像什么来着？

步骤 9

开小火，用硅胶铲不停的搅拌。

步骤 10

一定要不停的搅拌，不能放开手，不然会很容易烧焦。

步骤 11

搅拌至这个浓稠的状态就可以了。

步骤 12

倒入一个四方形的盒子里。

步骤 13

盖上盖子，放入冰箱冷藏一个晚上最好。

步骤 14

第2天早上拿出来已经凝固成这个样子了。

步骤 15

放到案板上倒扣脱模，凝固得很漂亮！

步骤 16

用刀切成小块。

步骤 17

这是椰蓉。

步骤 18

把切好的火龙果奶冻放在椰蓉上面打滚，裹上一层椰蓉就可以了。

步骤 19

全部裹完。

步骤 20

手机先吃。

步骤 21

小朋友开吃，手机拍人会比较白。

步骤 22

冰冰凉凉。

步骤 23

奶香软糯，非常适合夏天的一款小零食！

奶香软糯的火龙果椰奶冻的小贴士

要是赶时间就不用冷藏一个晚上了，可以冷藏三个小时就拿出来。

菜谱创建时间：2023-07-02 23:23:40