（15分钟内就做好的）清蒸鲈鱼

作者： 小Panda77

清蒸鲈鱼，老少皆宜的一道菜，15分钟内就可以搞定的味道鲜美菜肴。

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 1个
• 葱 几根
• 大葱葱白 1根
• 蒸鱼豉油 适量
• 油 适量
• 盐 1勺

（15分钟内就做好的）清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

市场上已处理好的鱼，切花刀

步骤 2

要求鱼师傅给你弄成蒸鱼的鱼形状

步骤 3

加入葱、姜、盐，给鱼做个按摩，把鱼表面的粘液揉搓。

步骤 4

将鱼冲洗干净

步骤 5

鱼盘放入准备好的姜片、葱，铺平

步骤 6

加入一双筷子，十字架叠放，等下蒸鱼让鱼受热均匀。

步骤 7

水烧开后，将鱼放入，盖上锅盖，大火7分钟左右（具体看鱼的大小），闷2分钟。 时间到，把鱼取出，把盘中的水、姜、葱都不要，将鱼放入另外一个盘子。

步骤 8

放入准备好的大葱丝、姜丝、加上适量的蒸鱼豉油，再浇上热油。菜就好咯

菜谱创建时间：2023-07-02 15:19:17