家常菜系列——炒螺

作者： 琪集

在江西宜丰出差吃过一家店的螺 仍然念念不忘 好想再来一次味蕾碰撞 后来在江西另外地方也吃了炒螺就是不及那一家 出差回来只好自己做 味道还行 就是螺沙子太多😂😂

用料

• 螺 一盒
• 盐 适量
• 油 适量
• 紫苏 适量
• 洋葱 适量
• 蒜 2个
• 料酒 适量
• 老干妈 适量
• 小米辣 1个
• 生抽 适量

家常菜系列——炒螺的做法步骤

步骤 1

螺洗干净后加入料酒煮3分钟。

步骤 2

下油，爆炒配料

步骤 3

加入沥干水的螺，加入生抽和老干妈继续翻炒。

步骤 4

炒熟装盘

菜谱创建时间：2023-07-02 11:02:46