肉丝加老抽,盐,淀粉,少许水搅拌均匀,腌制15分钟
锅中倒油下姜片爆香后放肉丝,用筷子把肉丝划散
肉丝变色倒入料酒烹香
下肉青椒炒到青椒变软
最后倒入料汁即可 料汁:一勺耗油,两勺生抽,一勺淀粉,少许盐味精加水
开饭吧