大蒜切末,姜和柠檬切片,泰椒切成圈、香菜切段备用;
鸡爪冷水下锅,加姜片料酒,水开煮10-15分钟 捞出;
鸡爪清洗干净,去骨;
去骨鸡爪加入切好的配料;
倒入珍选泰式酸辣凉拌汁;
搅拌均匀;
放入冰箱冷藏30分钟;
取出即可食用。