水煮鱼片🍲

作者： 衣袋呆呆

好好吃的水煮鱼🐟片，自己炒的料，放了一些泡椒泡姜，酸酸辣辣真开胃！

用料

• 花椒 1把
• 干辣椒 5个
• 油 适量
• 蒜 7.8个
• 豆瓣酱（自己做的~盐少，买的少放点） 2勺
• 盐 适量
• 草鱼 1条
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 姜 1块
• 香菜 2棵
• 豆芽 适量
• 黄瓜 2根
• 豆皮 2张

水煮鱼片🍲的做法步骤

步骤 1

烫蔬菜 豆皮备用

步骤 2

我放了很多喜欢的配菜！黄瓜🥒 洋葱切切 黄豆芽 绿豆芽 豆皮都烫熟 捞出铺一个大容器里！

步骤 3

鱼🐟肉片成大片 放盐🧂 白胡椒粉 料酒 生姜 淀粉揉匀

步骤 4

这样啦！

步骤 5

切点自己泡的泡姜 酸萝卜 泡椒

步骤 6

热油下蒜 炒出香味，加豆瓣酱 炒出红油

步骤 7

加酸萝卜 泡姜泡椒 炒出香味

步骤 8

加水 生抽 一点点盐🧂煮十分钟

步骤 9

下鱼片 一定要一片一片放！ 放下了 煮两分钟 轻轻翻动一下鱼片

步骤 10

鱼煮的很快！不要煮老了哦！

步骤 11

酸酸辣辣 真好吃！

步骤 12

撒点芝麻就很香了

步骤 13

再来点最爱的香菜！

菜谱创建时间：2023-06-28 18:01:00