自制酸梅汤

作者： 云魇

用料

• 陈皮 5克
• 玫瑰花等花 10克
• 山楂 30克
• 乌梅 50克
• 甘草 5克
• 洛神花 20朵
• 水 4000ml
• 黄冰糖 200克（也可以用代糖，注意甜度）
• 桑椹 15克
• 薄荷叶 2克
• 桂花 适量（我没有就没放）

自制酸梅汤的做法步骤

步骤 1

步骤 2

放入清水浸泡，清洗，另外分出一半玫瑰花和薄荷叶，清洗。（十分钟左右最好。）

步骤 3

开锅后，慢火熬煮，半小时，适当推动一下，熬煮要均匀

步骤 4

注意火力不要大了

步骤 5

关火以后，趁热加入冰糖和剩下一半的薄荷叶及玫瑰花，慢慢等待放凉，这时候的花香最醉人了

步骤 6

过滤后，放入冰箱，如果有桂花，放凉后就可以放了，热的时候放桂花会苦（一定要放凉后加桂花）

步骤 7

冰镇后口感很好喝

菜谱创建时间：2023-06-28 14:43:52