东菱面包机奶香土司（自用配方）

作者： 宇宇爱吃肉

用料

• #波兰种
• 高筋面粉 50g
• 牛奶 60g
• 酵母 0.5g
• #主面团
• 鸡蛋 1只
• 白砂糖 25g
• 盐 2g
• 黄油 20g
• 牛奶 110g
• 酵母 2.5g

东菱面包机奶香土司（自用配方）的做法步骤

步骤 1

混合波兰种的原材料，室温静置1小时后放冰箱冷藏2小时（有时间冷藏一晚更好）

步骤 2

把除了黄油、酵母的主面团材料全部倒进面包机里，选择甜面包模式。

步骤 3

面包成团后，加入黄油，等待揉均匀，第一次发酵。

步骤 4

把酵母用少量水化开，第二次搅拌时，把酵母放进去。

步骤 5

接下来就是等待时间啦

步骤 6

面包出炉 组织优秀，拉丝效果不错👍

步骤 7

菜谱创建时间：2023-06-27 22:56:18