捞汁花蛤

作者： 霖的吃货铺

天热了，不用起油锅、吃了又不会长肉肉的凉菜可以安排起来喽！

用料

• 花蛤 300克
• 毛豆 100克
• 姜 2片
• 葱 1根
• 珍选捞汁 适量
• 盐 2克

捞汁花蛤的做法步骤

步骤 1

食材。

步骤 2

毛豆剪去两个尖头，清洗干净。

步骤 3

锅中放水，加2小勺盐。

步骤 4

把毛豆放入，水烧开后再煮10分钟，随后把毛豆捞出。

步骤 5

葱姜分别切片、切段，放入加了水的锅中。

步骤 6

等水烧开后，把冲洗干净的花蛤倒进去烫一下。

步骤 7

花蛤开口，马上关火、捞出。

步骤 8

摆盘，毛豆围边，花蛤堆中间，把有点酸甜辣的珍选捞汁倒入。

步骤 9

用了珍选捞汁，其余所有的调味品就都不用放了。

步骤 10

一道快手小凉菜就做好了。

菜谱创建时间：2023-06-26 14:57:11