养胃汤：淮山、白术、砂仁、陈皮汤

作者： 简丹美好

用料

• 淮山 30 克
• 白术 15 克
• 砂仁 10 克
• 陈皮 5 克
• 生姜 3 片
• 猪肚或者瘦肉或者鸡肉 适量

养胃汤：淮山、白术、砂仁、陈皮汤的做法步骤

步骤 1

把全部食材分别洗干净。如果用的是猪肚，先给猪肚焯水。 再把除了砂仁以外的食材放进去锅里，加入适量水。 如果用的是瘦肉或鸡肉，煮沸以后转小火煮40分钟左右。如果用的是猪肚，煮沸以后转小火煮一个小时左右，把猪肚煮熟为止。 把肉煮熟以后，把捣碎的砂仁放进去，继续煮10分钟（我这次忘了捣碎砂仁，下次记得捣碎，砂仁里面的有效成分才能释放出来。）

步骤 2

煮完以后，把猪肚捞出来，晾凉，切好。

步骤 3

把切好的猪肚倒回去锅里，加入适量盐，就好了。

菜谱创建时间：2023-06-26 10:53:11