简单易做又好吃的尖椒茄子

作者： 谷子928

用料

• 茄子 1个
• 尖椒 2个
• 辣妹子椒 1个
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 姜 2片
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 清水 适量
• 鸡精 适量

简单易做又好吃的尖椒茄子的做法步骤

步骤 1

圆茄子切丁，先用盐腌一会儿，腌出水，再用清水冲洗掉，挤干水分（吸油少），忘拍照了，用一个图代替吧

步骤 2

碗中放入清水，生抽，酱油，蚝油，盐，白糖，胡椒粉，鸡精，淀粉搅匀备用

步骤 3

油热放一个干辣椒，葱，姜，蒜炒香，放入茄子炒软，倒入调好的料汁翻炒均匀炖一会儿出锅

简单易做又好吃的尖椒茄子的小贴士

茄子用盐腌一会儿，吸油少

菜谱创建时间：2023-06-24 10:06:57