巧克力脏脏奶酪蛋挞

作者： leibaobao00

昨天端午节家庭聚会，烤了简单美味的蛋挞，外酥里嫩，丝滑浓郁，一个下去太满足了～当下午茶非常合适~

用料

• 奶油奶酪 66克
• 蛋黄 2个
• 细砂糖 20克
• 牛奶 200克
• 淡奶油 90克
• 黑巧克力 90克
• 蛋挞皮 12个

巧克力脏脏奶酪蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮解冻，奶油奶酪软化搅拌顺滑，加入细砂糖和蛋黄搅拌均匀，最后加入牛奶搅拌均匀，静止10分钟，然后过筛一下。

步骤 2

把蛋挞液倒入蛋挞。

步骤 3

入预热好的长帝猫小易pro烤箱200度烤25分钟。

步骤 4

上色满意出炉。

步骤 5

出炉后放凉。

步骤 6

制作甘纳许:黑巧克力加淡奶油隔水小火加热，边加热边搅拌至巧克力融化，很顺滑的状态。

步骤 7

在蛋挞上倒入甘纳许。

步骤 8

撒适量可可粉。

步骤 9

再按喜好装饰就可以啦。

菜谱创建时间：2023-06-23 15:32:23