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一口大满足🧈伯爵红茶️巴斯克芝士蛋糕️,醇香丝滑!不会让你失望的配方!的做法

一口大满足🧈伯爵红茶️巴斯克芝士蛋糕️,醇香丝滑!不会让你失望的配方!

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作者: 做蛋糕小伙
做蛋糕小伙
🍰巴斯克芝士蛋糕不知道做过多少回了🧈简单又好吃,也是消耗奶油奶酪的利器💕今天分享的这个版本,真的好浓郁丝滑😋芝士的咸香,混合伯爵茶带有柑橘香气的独特口味,相当好吃💁‍♀️按照下面的配方操作不会让你失望

用料

一口大满足🧈伯爵红茶️巴斯克芝士蛋糕️,醇香丝滑!不会让你失望的配方!的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

️1️⃣伯爵茶末+伯爵茶包+淡奶油用小火加热煮出茶香盖盖子焖一会,晾凉,茶包挤压不用️ 2️⃣奶油奶酪软化,加入细砂糖搅至顺滑️ 3️⃣全蛋液+蛋黄搅散,分三次加入搅匀️ 4️⃣加入玉米淀粉搅匀,芝士糊过筛一遍️ 5️⃣加入伯爵茶淡奶油,搅匀即可(不要过度搅拌打出气泡了)️ 6️⃣模具内垫油纸,蛋糕糊入模️ 7️⃣烤箱提前预热至230度,烘烤20分钟,具体根据自家烤箱脾气调整

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6️⃣模具内垫油纸,蛋糕糊入模️ 7️⃣烤箱提前预热至230度,烘烤20分钟,具体根据自家烤箱脾气调整

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

️📄小贴士:️ ❶淡奶油用茶包+茶末煮,而不全部用茶末,是为了保持浓郁茶香的同时,不让过多的茶末影响蛋糕口感️ ❷煮好的伯爵茶奶油去掉茶包后,称量约在175g即可 ❸️过筛是在加淀粉之后,加伯爵茶淡奶油之前操作,以防得到一个卡满茶末的筛子️ ❹刚烘烤完从烤箱取出是duaiduai的状态,能晃动,这是正常的,放凉冷藏4小时以上食用~~️ ❺不喜欢软心的可以加烤5分钟

菜谱创建时间:2023-06-23 14:28:52
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