简易双层巴斯克芝士蛋糕 （抹茶+原味）

作者： cat1414

巴斯克的做法本来就很简单，基本上把所有材料搅拌均匀即可。现在做双层口味的也不复杂，用同一个面糊，一半原味先烤至定型，再加入另一半抹茶面糊继续烤就行了。当然也可以按照自己的喜好，做不同口味的双层蛋糕。巧克力加原味应该也会不错吧。下次试一下😎

用料

• 奶油奶酪 300克
• 糖 60-80克
• 鸡蛋 3只
• 淡奶油 200克
• 柠檬汁 10克
• 香草精 几滴
• 低筋面粉 10克
• 抹茶粉 20克

简易双层巴斯克芝士蛋糕 （抹茶+原味）的做法步骤

步骤 1

模具先垫好烤纸

步骤 2

奶油奶酪加入糖

步骤 3

用打蛋器低速打发至糖和奶酪完全融合

步骤 4

加入鸡蛋，继续打发至顺滑的面糊状态

步骤 5

加入香草油，柠檬汁，搅拌均匀

步骤 6

加入淡奶油，搅拌均匀

步骤 7

加入面粉

步骤 8

搅拌至没有干粉

步骤 9

把一半的面糊倒进模具，放进预热好的烤箱，230度烤15分钟。

步骤 10

另外一半迷糊加入抹茶粉，搅拌均匀。倒入刚烤了15分钟的蛋糕上，放进烤箱继续230度烤15-20分钟

步骤 11

烤好的蛋糕待凉，放冰箱冷藏4小时以上。最好过一晚上。

步骤 12

冷藏后就可以开吃了

菜谱创建时间：2023-06-22 11:04:42