将所有干粉类材料准备好(低筋粉,中筋粉,泡打粉,盐,细砂糖)
加入黄油🧈(切小块)并且揉搓 使其融入面粉,随后放冷藏(夏天)
冷藏同时准备蔓越莓碎(如果像我这种比较大颗,记得切碎)
加入淡奶油
加入鸡蛋液(一颗) 不要全部倒完,留一点备用
将面团整理好后 加入蔓越莓碎
面团可多对折几次,将蔓越莓均匀铺入面团,整圆形⭕️,切成八份。如果喜欢其他形状也可以使用磨具😌
刷蛋液。建议:放入空气炸锅后再刷(更方便)
空气炸锅165度,12-15分钟 烤完记得翻面12分钟再烤一下哦~
又做了一锅,打包起来分给家人朋友吃,嘻嘻😜