砂锅炖排骨

作者： 李师傅烘焙

用料

• 排骨 1000G
• 生抽 40G
• 酱油 30G
• 花椒 8粒
• 料酒 30G
• 八角 1颗
• 姜 4片
• 香叶 2片
• 盐 适量
• 冰糖 40G
• 土豆 1只
• 啤酒 1罐
• 肉桂 5G

砂锅炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨凉水下锅，加入姜片，煮沸，去除浮沫，捞出排骨

步骤 2

锅中加油，加入排骨煎出油，加入料酒，酱油，生抽，翻炒

步骤 3

加入开水，啤酒，莫过排骨加入八角，香叶，花椒，肉桂，小火炖40分钟加入土豆在炖10分钟

步骤 4

起锅，砂锅炖排骨土豆就ok了。

菜谱创建时间：2023-06-21 00:31:18