夏日凉面(海鲜捞汁版)

作者： 苏苏su

用料

• 碱水面 1两
• 黄瓜、豆芽、紫甘蓝 适量
• 海鲜捞汁 30ml
• 盐 适量
• 糖 5克
• 辣椒油 酌情
• 花椒油 酌情

夏日凉面(海鲜捞汁版)的做法步骤

步骤 1

取海鲜捞汁30ml，盐糖根据个人口味酌情添加，由于捞汁自带复合味道，一定要注意其他盐糖用量不要过量。

步骤 2

碱面煮熟过凉白开沥干后晾晾，如时间充裕，可调入香油拌匀后冷藏一小时。

步骤 3

黄瓜、紫甘蓝切丝，豆芽掐去头尾稍微焯一下水。

步骤 4

讲凉面与配菜混合后，浇上料汁即可。并可根据自己口味加入辣椒油花椒油提味。

菜谱创建时间：2023-06-20 16:24:45