止咳促消化的神仙水，余甘果榨汁

作者： 茶陵莉妹几的小厨房

余甘果，有的地方也叫油甘果。有清热止咳、消食健胃的功效，吃起来略酸，但细品一番后却回味甘甜！今天和大家分享下油甘果的新吃法，有需要的朋友记得收藏起来备用！

用料

• 余甘果 300克
• 冰糖 50克
• 凉白开 适量
• 食用盐 若干

止咳促消化的神仙水，余甘果榨汁的做法步骤

步骤 1

首先，我们选用新鲜的余甘果，然后准备一个盆，放入适量清水，将余甘果放入水中，加入少许食用盐，在淡盐水中清洗干净。

步骤 2

洗净后的余甘果，利用畚箕或者其他容器，先来沥干水分，然后就是很考验耐心的一个步骤了，我们可以将余甘果轻轻拍碎，然后用工具将里面的内核取出来。（取出内核榨汁，吃起来口感才会好，不会那么生涩）

步骤 3

重复上述操作，将余甘果的里面的籽取出来，然后放入一个干净的碗中，留着榨果汁用。然后将准备好的食材、以及冰糖，都放入榨汁机中，然后等待几分钟。

步骤 4

榨好的果汁，我们最好是过滤下果渣，这样喝起来更美味。我们可以用过滤网也可以用纱布，这一步既可以过滤掉泡沫，也可以将果渣分离出来。

步骤 5

如果你没有感冒，觉得天气炎热的话，可以将榨取好的果汁中，放入少许冰块。夏天喝上一杯，酸酸甜甜，回甘又解腻，咳嗽喉咙不舒服的朋友，这个夏天可以试一试哦~

菜谱创建时间：2023-06-19 21:58:29