微波炉料理 虾仁鸡蛋豆腐羹

作者： vicky厨房

夏天太热了 实在不想进厨房 微波炉救大命 四分钟就能吃上！ 高蛋白 低脂肪 饱腹感强 健康又美味

用料

• 嫩豆腐 一盒
• 鸡蛋 一枚
• 豌豆 小半碗（不加也行
• 虾仁 8只（随意添加 不放也可以哦
• 海盐黑胡椒 稍微放一点就行
• 水 50ml

微波炉料理 虾仁鸡蛋豆腐羹的做法步骤

步骤 1

选个能进微波炉的碗 嫩豆腐（南豆腐）从盒里挖出 用勺子切成小块

步骤 2

放一些青豌豆 一颗鸡蛋打匀放小半碗水混合均匀

步骤 3

倒入蛋液

步骤 4

摆上虾仁🍤 不放虾仁也可以哦 还可以放蟹柳 看个人喜好 和现有食材

步骤 5

封保鲜膜 进微波炉 高火加热4分钟 ps：一定要选这种可以进微波炉的保鲜膜哦

步骤 6

四分钟叮出来后 表面蛋液凝固 虾仁也熟了 就可以啦

步骤 7

碗底的汤不是没熟哦 是嫩豆腐出的汤

步骤 8

觉得味道不够的可以自行调个料汁 我调的比较简单清淡 牡蛎酱油+香醋+胡椒柚子汁 喜欢重口味的可以调个红油辣子汁

步骤 9

相信我真的快手又好吃！！！

菜谱创建时间：2023-06-18 13:16:34