黄瓜鱼丸汤(掉秤减脂餐)

作者： 余小西的四季三餐

在潮汕餐厅喝到这道汤，非常惊艳，鲜嫩Q弹的鱼丸，搭配清新爽口的黄瓜，犹如翡翠白玉，没想到两种食物这么搭，汤鲜味美，而且特别适合减脂，鱼丸补充优质蛋白，黄瓜有助排除湿气，低卡低脂，非常有饱腹感，而且食材和做法都很简单，吃腻了沙拉和鸡胸肉，赶紧试试黄瓜鱼丸汤。

用料

• 鱼丸 9颗
• 黄瓜 1根
• 姜 2g
• 盐 一茶匙

黄瓜鱼丸汤(掉秤减脂餐)的做法步骤

步骤 1

潮汕鱼丸9颗（两人份，食量小的女生3颗就可以吃饱了，推荐用潮汕的鱼丸，基本都是鱼肉，淀粉含量极低，网上可以买到，味道非常鲜） 黄瓜1根（小青瓜的清香会更足一点，普通黄瓜也可以的） 少许姜丝。

步骤 2

将黄瓜去皮，切成片。（不去皮也可以，去皮煮出来的颜色更好看）

步骤 3

水开下入鱼丸和姜丝，煮到鱼丸膨胀浮起即可，大约3-5分钟，下入适量盐，少许胡椒粉。（非减脂期的，可以再下小半勺猪油，会更香；减脂期的就不放了）

步骤 4

下入黄瓜，煮30秒，即可关火。

步骤 5

出锅，太鲜美啦！

黄瓜鱼丸汤(掉秤减脂餐)的小贴士

小青瓜的清香会更足一点，普通黄瓜也可以的。

菜谱创建时间：2023-06-17 20:12:48