捞汁雪花肉片｜超嫩滑超爽口

作者： 流光舞

天气太热不想吃肉吗？这款肉片包你吃了还想吃！嫩滑到连家里挑食的娃都抢着吃呢！

用料

• 雪花肉片 200克
• 黄瓜 一根
• 生粉 适量
• 葱段 一根
• 姜 3片
• 珍选海鲜捞汁 2大勺
• 葱花 一把
• 熟白芝麻 一把

捞汁雪花肉片｜超嫩滑超爽口的做法步骤

步骤 1

首先用葱姜水浸泡肉片，尽量泡出血水，洗净后用厨房纸巾吸干多余水分

步骤 2

肉片两面粘上薄薄的生粉，用擀面杖轻轻敲打

步骤 3

依次敲打出如图薄片备用

步骤 4

锅里水沸腾放入葱姜，轻轻的把肉片放入水面，不要搅动，直到把所有肉片都放入锅中

步骤 5

再次沸腾后煮一分钟捞出

步骤 6

挑一个捞汁：珍选海鲜捞汁2大勺，葱花一把，熟白芝麻一把搅拌均匀

步骤 7

碗底放入黄瓜丝，放入肉片，淋入捞汁即可

步骤 8

翻拌均匀就可吃啦

步骤 9

爽口又鲜嫩

菜谱创建时间：2023-06-17 20:02:52