动物奶油芒果🥭蛋糕

作者： YOYO小公主

孩子喜欢吃

用料

• 威风蛋糕胚（8寸）
• 低筋面粉 75克
• 鸡蛋 5个
• 纯牛奶 40克
• 醋 5滴
• 玉米油 40克
• 细砂糖（淡奶油里） 50克
• 细砂糖（蛋黄里） 20克
• 芒果 5个
• 奶油 100克
• 纯牛奶 160克

动物奶油芒果🥭蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋分离，蛋清放冰箱里，把蛋黄，糖，牛奶，面粉，玉米油Z字形搅拌，打蛋清，醋先用中速打起小泡泡，然后加三分之一糖转高速打发起更多蛋白霜，再加三分之一，看打差不多再加最后三分之一的糖打发，打蛋器打不动的样子有阻力再停下发现打蛋器至图片这样有小勾勾就可以了。

步骤 2

将烤箱温度调150 10分钟，然后挖一部分蛋白霜放入搅拌好的蛋黄里，用上下搅拌，最后将全部蛋白霜霜加入一起上下搅拌，然后放入准备好的8寸蛋糕模里，震几下震出泡泡。将烤箱调好的150度 45分钟就好了。放5分钟再取出。

步骤 3

让蛋糕胚放凉取出蛋糕，用专门切蛋糕刀对半切，这又柔软又细腻得蛋糕就出来了。

步骤 4

动物奶油，纯牛奶一定要冰冻的。

步骤 5

动物奶油加动物奶油打7分钟，放入将裱花奶油。

步骤 6

芒果切块准备好。

步骤 7

蛋糕上加奶油放入芒果粒，再放层奶油

步骤 8

最后将蛋糕胚放上去

步骤 9

整个蛋糕都涂上奶油裱好花边，上面再放上水果，放上糖果装饰一下一个蛋糕就出来了。

菜谱创建时间：2023-06-17 10:22:42