不用油炸的酥软油饼

作者： 小猪乔治

用料

• 面粉300克
• 盐3克
• 小苏打2克
• 温水180克
• 酵母粉3克
• 鸡蛋一个
• 油适量

不用油炸的酥软油饼的做法步骤

步骤 1

把所有调料都放一起

步骤 2

加入水，搅拌成一个浓稠的面糊，面糊不能流动

步骤 3

盖保鲜膜，冰箱里醒发一晚。也可随发随用。

步骤 4

发好后排气

步骤 5

倒进裱花袋里，醒10分钟。

步骤 6

电饼铛预热，多倒一些油

步骤 7

把面糊挤进来，大小自己随意

步骤 8

一面烙至金黄，翻面，另一面也烙至金黄，按压能快速回弹就好了。

步骤 9

外皮酥脆，内里柔软，好吃的不得了。

不用油炸的酥软油饼的小贴士

油不用太多，能没过底部就行 喜欢吃葱的在排气时可以加入葱碎，小葱最好。

菜谱创建时间：2023-06-16 22:41:18