家常营养凉拌菜——洋葱拌木耳

作者： 随缘一生8

洋葱中含有丰富的葱蒜辣素以及膳食纤维，具有开胃消食的功效，能够刺激胃液分泌，改善食欲，促进肠道蠕动，改善食欲不振、消化不良的症状。洋葱中还含有大蒜素、槲皮素以及硒元素，具有杀菌抗癌的作用，能够抵御流感病毒，增强免疫力，预防感冒，抑制致癌细胞活性，降低患恶性肿瘤的几率。此外，洋葱中含有前列腺素A以及硫化物，能够扩张血管，降低血压，降低血脂，保护心血管。特别适宜消化不良、食欲不振、高血压患、高血脂人群食用。眼疾患者、皮肤病患者适量少食。(关于木耳的营养价值在西兰花拌木耳菜谱中有详细介绍) 洋葱与木耳拌食是一道简单易做、营养美味的家常菜。

用料

• 洋葱 半只
• 木耳 8～10朵
• 食盐 1茶匙
• 白糖 半茶匙
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 香油 半勺

家常营养凉拌菜——洋葱拌木耳的做法步骤

步骤 1

把洋葱洗净切丝。

步骤 2

把木耳泡发后，在沸水中焯水2分钟左右。

步骤 3

焯水后的木耳捞出沥水切成和洋葱丝差不多粗细的丝。

步骤 4

加入盐、白糖、生抽、香醋、香油，翻拌均匀即可。

步骤 5

营养美味、爽口易做的家常菜洋葱拌木耳就做好了。

家常营养凉拌菜——洋葱拌木耳的小贴士

1.做为晚餐的减脂菜，少油低盐、非常合适。 2.糖稍加一点提鲜即可。 3.最好买紫皮肥厚的洋葱，既甜脆，又不辣。

菜谱创建时间：2023-06-16 21:39:09