韭菜肉末炒粉丝——中式一日三餐（一百九十八）

作者： 鱼儿爱烘焙

用料

• 韭菜 200克
• 干粉丝 60克
• 猪肉糜 100克
• 植物油15克、姜片2-3片、料酒10克、生抽10克、老抽10克、盐适量、白糖5克、味精适量 适量

韭菜肉末炒粉丝——中式一日三餐（一百九十八）的做法步骤

步骤 1

干粉丝泡软剪成段。

步骤 2

韭菜洗净切段。

步骤 3

锅中倒入植物油15克，放入姜片和猪肉糜翻炒至肉糜变色，倒入料酒10克翻炒。 倒入粉丝翻炒几下，放入生抽10克、老抽10克、盐适量、白糖5克、味精适量，翻炒均匀，倒入一点清水盖盖子煮3分钟左右至水收干。

步骤 4

倒入韭菜翻炒至韭菜稍变软即可，最后调整咸淡出锅。

菜谱创建时间：2023-06-15 22:23:48