家庭版黄焖鸡

作者： 镜夜lv西雅

用料

• 鸡腿 1只
• 冰糖 10克
• 姜 3片
• 土豆 2个
• 青红辣椒 1个
• 香菇 3朵
• 干辣椒
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 耗油
• 黄豆酱

家庭版黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块焯水，水开捞出

步骤 2

锅中加油，油还没热放冰糖炒出糖色，下鸡腿，大火炒（鸡腿控干水，要不然崩到你怀疑人生）

步骤 3

调个灵魂酱汁:三勺生抽，一勺蚝油，一勺黄豆酱，一勺料酒，半勺老抽

步骤 4

炒一分钟放干辣椒，姜片，放灵魂酱汁

步骤 5

翻炒一分钟放入香菇，土豆块，加开水！！！开水！！！

步骤 6

小火20分钟后放青红辣椒，再5分钟出锅

步骤 7

加入香菜，不喜欢的可以不加

步骤 8

菜谱创建时间：2023-06-14 20:37:20