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家庭版啫啫鸡煲简单又方便的做法

家庭版啫啫鸡煲简单又方便

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作者: 夏天的秋风y
夏天的秋风y
很久不更新啦,最近也有在认真做饭,只是没有来分享,今日分享啫啫鸡煲。真的简单又好吃。

用料

家庭版啫啫鸡煲简单又方便的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我是买了一个果园鸡,把鸡胸肉那些用来煲汤了,剩下的就如图,放些生粉,花生油捞均匀,放个十分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

十分钟的时间准备好如图材料,沙姜,蒜蓉,姜,葱白,香芹,蒜苗头,青辣椒,红辣椒。这些配菜都不需要太多,如图。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个是调味汁,放了酱油,蚝油,少许糖,加了一点水。这个调味汁在鸡肉翻炒至两面变色后加入一些继续翻炒均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把腌制好的鸡肉,锅热下一点点花生油,不需要很多,就一点。油热就倒入鸡肉煎至两面变色。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至如图中所示,放点姜,葱白,香芹,撒上胡椒粉,继续煎炒,看着差不多熟了,把配菜全部倒入锅中翻炒,不需要翻炒太久,然后关火,准备砂锅。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把煎炒好的鸡肉倒入砂锅,开大火,倒入放了82年的九江米酒(开玩笑啦,是沿着砂锅的边沿撒点米酒。)然后盖上盖子,再往盖子的边沿撒上米酒,煮个三五分钟就好了。打开盖子,放点香菜就好了。

菜谱创建时间:2023-06-14 17:47:50
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