玉竹百合雪梨汤

作者： 懒懒的风

本款汤水气味甘润，滋润肺脾，适合秋冬滋润的一款汤水。

用料

• 玉竹 30克
• 百合 30克
• 雪梨 2个
• 蜜枣 1—2个
• 瘦肉 300克
• 无花果 5—6个
• 陈皮、生姜 少许

玉竹百合雪梨汤的做法步骤

步骤 1

玉竹、百合、蜜枣、无花果、陈皮洗净，稍浸泡。

步骤 2

雪梨去芯，切块状。

步骤 3

瘦肉洗净，切大块，焯水。

步骤 4

瓦锅内放入约2000毫升水，全部材料待水开后放入，武火沸腾后，文火煲约2小时，调入适量食盐即可饮用。

玉竹百合雪梨汤的小贴士

1、瘦肉如不焯水，也可用开水稍稍烫过即可。 2、可以不煲两小时，只加入瘦肉的汤一小时到一个半小时即可。 3、最好用瓦锅煲，汤味浓郁。 4、此为3—4人量。

菜谱创建时间：2012-11-16 20:57:52