辣椒炒肉

作者： 白学公主

辣椒炒肉片，辣椒一定要选有辣度的才香，二斤条、杭椒都行，很下饭！

用料

• 里脊肉 300g
• 杭椒 300g
• 蒜 2瓣
• 小米椒 3个

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

肉片加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、料酒各一勺腌制10分钟

步骤 2

热锅热油，下肉片滑散，加小米椒和生姜炒香后出锅

步骤 3

将就锅里的油倒入青椒、蒜片翻炒，炒的时候加点盐巴和一勺豆瓣酱，贼香

步骤 4

倒入肉片一起炒，出锅前加入鸡精、适量盐巴调咸淡即可！

辣椒炒肉的小贴士

有藤椒油出锅前加点藤椒油更香！

菜谱创建时间：2023-06-13 20:36:28