节瓜眉豆鸡脚汤

作者： 我是徐同学丫

老公种的节瓜结果成熟了，最近天气又湿又热，正好来个节瓜眉豆鸡脚汤，这个汤特别适合夏天，消暑生津、健脾开胃。

用料

• 排骨 500克
• 花生 50克
• 眉豆 50克
• 无花果 6粒
• 节瓜 适量
• 鸡脚 6只
• 墨鱼 1只
• 瑶柱 一小把
• 陈皮 一片
• 姜片 一块
• 盐

节瓜眉豆鸡脚汤的做法步骤

步骤 1

备材料

步骤 2

花生、眉豆洗干净泡两个小时左右

步骤 3

排骨、鸡脚冷水下锅焯水后洗干净

步骤 4

陈皮泡软刮去囊

步骤 5

节瓜去皮切大块和鸡脚放着备用

步骤 6

把除了节瓜和鸡脚外的食材全部放入锅里

步骤 7

加水煲1个小时左右

步骤 8

放入节瓜和鸡脚继续煲

步骤 9

煲开后转中小火一个小时左右

步骤 10

加入适量的盐调味

步骤 11

好好味

节瓜眉豆鸡脚汤的小贴士

喜欢节瓜、鸡脚软烂口感的可以开始一起放入 材料多点少点没有很大影响，重量只是一个大概的参考

菜谱创建时间：2023-06-11 21:33:02