补钙超鲜美的虾仁紫菜蛋花汤

作者： 彻宝贝

给家里老人们和孩子们做的汤，易吸收，不油腻

用料

• 鲜虾 5-10只
• 紫菜 1张
• 葱 适量
• 鸡蛋 1-2个
• 猪油（香油） 适量
• 盐 适量

补钙超鲜美的虾仁紫菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

某东买的黑虎虾（基围虾，罗氏虾都可以），菜市的鲜活虾最好

步骤 2

剥掉虾壳

步骤 3

切成虾块

步骤 4

汤碗里准备好紫菜和葱花备用

步骤 5

锅里入猪油（做汤我喜欢用猪油，感觉更香）烧热至100度

步骤 6

倒入虾块，快速翻炒30-60秒

步骤 7

煸好的虾很诱人白橙相间，加入适量的开水大火烧开

步骤 8

打入鸡蛋，加入适量的盐

步骤 9

步骤 10

简单营养又鲜美

补钙超鲜美的虾仁紫菜蛋花汤的小贴士

煸虾仁时间不易过长，汤水不用凉水，切记紫菜不要放锅里煮

菜谱创建时间：2023-06-11 12:47:18