五彩砵仔糕

作者： 家有虎妈

我和孩子都非常喜欢吃糯叽叽、耿啾啾的砵仔糕😍孩子几乎每天放学都要去摊位买，十块4个，啥家庭经得住天天这么买啊😥与其天天买不如自己在家做，十块钱都可以买两斤砵仔糕粉粉了，半斤粉可以做20来个，咱十块钱得做好几十个砵仔糕了叭...那不得吃够够的🤔🤔

用料

• 水 450ml
• 砵仔糕粉 300克
• 白砂糖 150克
• 果味粉 适量
• 玫瑰花酱 适量
• 芒果丁 适量
• 红豆粒 适量
• 草莓丁 适量
• 马蹄丁 适量
• 葡萄干 适量
• 火龙果丁 适量

五彩砵仔糕的做法步骤

步骤 1

准备需要用到的所有材料

步骤 2

拿一个大一点的量杯或者盆，称450ml的温水，多一点点少一点点不是太要紧，但不能过多的增减

步骤 3

加入150克的白砂糖，手抖加多了一点点😁

步骤 4

再加入300克的砵仔糕粉

步骤 5

搅匀到完全没有颗粒备用

步骤 6

如果喜欢有颜色有味道的小伙伴们，在粉搅拌均匀后另外拿一个小一点的容器，倒入适量的原味的粉浆，加入少许自己喜欢的果味粉，搅拌均匀就是有颜色有味道的砵仔糕粉浆啦～（果味粉可以少量多次的添加，一下子加多了有的颜色就很深了噢） 不喜欢可以不加或者自己用榨汁机榨果汁拌进去也可以 玫瑰花酱也是同样的方法 不加就是白色的原味

步骤 7

蒸锅加凉水放上蒸格，摆好砵仔糕专用小碗，依次加入自己喜欢的果丁，这里我只拍了加红豆的

步骤 8

倒入砵仔糕粉浆至八九分满，盖上锅盖火开后大火蒸8－10分钟左右

步骤 9

这样的状态就可以关火了，再闷几分钟就会完全透明啦～🤗

步骤 10

打开锅盖，完全冷却之后再脱模，不然会很粘......😣

步骤 11

300克粉我做了这个杯子16－18个左右

步骤 12

开吃😍😍

菜谱创建时间：2023-06-09 16:08:49