《辣炒坑螺田螺》河鲜

作者： 小厨男大吃货

田螺坑螺不一样，但是做法一样，放一起了。除了姜蒜，其他调料可以不放。

用料

• 主料：坑螺 适量
• 辅料：姜蒜/小米辣/干辣椒/萝卜干/金不换。 适量
• 调料：盐/酱油/耗油 适量

《辣炒坑螺田螺》河鲜的做法步骤

步骤 1

洗干净螺，多洗几遍，。然后焯水，焯水完继续冲洗。

步骤 2

焯水完继续冲干净。

步骤 3

起锅烧油，下辅料小火炒香。

步骤 4

下螺炒香。

步骤 5

下盐，生抽，耗油，可以适量多一点，入味。

步骤 6

炒一炒再下金不换，没有可以不放。

步骤 7

加开水，煮一煮就可以起锅了。

步骤 8

下酒神菜，炒田螺也可以这样做，个人觉得坑螺好吃点。

菜谱创建时间：2023-06-09 02:00:16