低卡迷你全麦豆沙吐司，免揉

作者： 嘉言-嘉语

简单操作，免揉

用料

• 水 110克
• 酵母 3克
• 代糖 10克
• 高筋粉 130克
• 全麦粉 10克
• 面筋粉 10克
• 豆沙 适量
• 芝麻 适量
• 刷表面蛋液 适量

低卡迷你全麦豆沙吐司，免揉的做法步骤

步骤 1

按食材顺序用刮刀和成团即可，醒发二十分钟，叠被子，再二十分钟再叠被子，然后擀开铺豆沙馅

步骤 2

整型，铺好豆沙，四周捏紧再叠被子一次，然后慢慢擀成和磨具长度差不多的距离，整形，也可以直接卷，不过直接卷层次感差一些

步骤 3

放入磨具再醒发二十分钟

步骤 4

刷蛋液撒芝麻，烤箱185度25分钟

步骤 5

注意关注，上色加盖锡纸

步骤 6

侧面的样子

步骤 7

切开的组织

菜谱创建时间：2023-06-08 20:22:08