烤韭菜（烤箱）

作者： 不要炸厨房o_o

需要加麻辣鲜（烧烤味王） 不然总是缺一点科技味儿😅

用料

• 韭菜 一大把
• 【~~~~调料~~~~】
• 油 适量
• 生抽 2中勺
• 老抽 1中勺
• 蚝油 半勺
• 辣椒油 1中勺
• 麻辣鲜/烧烤味王 1中勺
• 孜然 随便
• 芝麻（可选） 随便

烤韭菜（烤箱）的做法步骤

步骤 1

【处理韭菜】 1，韭菜洗净，切段 2，烤箱预热180°，烤盘铺锡纸 3，锡纸刷油，铺韭菜，韭菜上面再刷一层油

步骤 2

【第一次烤韭菜】 180°，中下层烤10分钟左右 __________ 备注： 烤好的韭菜，大概是出一些水份，略蔫，但水份不会特别多 如果烤出来水特别特别多，就倒出去一些，根据情况自行调整

步骤 3

【准备调料】 碗里➕辣椒油或油，➕生抽2勺，➕老抽1勺，➕蚝油半勺，➕麻辣鲜1勺 ➕孜然粉（随意），➕芝麻（随意） __________ 备注： 1，油的量：比正好卸开调料多一点就行 2，如果韭菜没有减量，那调料的量就别减太多。因为韭菜会出水，第二次烤有很多调料会溶在水里

步骤 4

【涂抹调料，二次烤韭菜】 1，韭菜出烤箱 2，锡纸和韭菜上面都均匀刷调料 3，再放入烤箱，180°，中下层8~10分钟

步骤 5

完成咯~~~~~~~~~~

菜谱创建时间：2023-06-07 17:34:56