黄骨鱼豆腐汤 简单营养的快手汤

作者： 姥姥吃不胖

黄骨鱼富含营养，有提高免疫力、提高记忆力、清热祛火、化痰止咳的功效。 而且黄骨鱼的鱼刺很少，烹饪步骤非常简单，20分钟就能做好一个靓汤，必出金汤！

用料

• 黄骨鱼 3条
• 豆腐（内酯豆腐） 400g
• 姜 3片
• 葱 适量
• 盐 2勺
• 白胡椒粉 少量

黄骨鱼豆腐汤 简单营养的快手汤的做法步骤

步骤 1

黄骨鱼宰杀好、冲洗干净。 可以让菜市场或者买菜app帮忙处理。

步骤 2

姜切片、葱切段、豆腐切块，放一边备用

步骤 3

锅放少量油，把黄骨鱼煎香（几分钟再翻面，不然容易散）

步骤 4

煎鱼的同时烧开热水，鱼煎好之后，直接在锅中放入开水/姜片/粗的葱段葱头

步骤 5

煮开后，放豆腐，转中小火煮10分钟

步骤 6

放2勺盐、少量白胡椒粉，继续煮5分钟

步骤 7

关火，放剩下的嫩葱段

黄骨鱼豆腐汤 简单营养的快手汤的小贴士

豆腐我用的是内脂豆腐，口感嫩滑，又不容易散（相比之下，嫩豆腐很容易煮烂） 欢迎大家传作品跟做！我主页还有其它菜谱、靓汤持续更新，欢迎关注✌🏻️

菜谱创建时间：2023-06-06 13:30:24