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懒人版低脂低糖免烤酸奶芝士蛋糕的做法
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懒人版低脂低糖免烤酸奶芝士蛋糕

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作者: 呆呆鱼清清
呆呆鱼清清

懒人版低脂低糖免烤酸奶芝士蛋糕的用料

懒人版低脂低糖免烤酸奶芝士蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

量2cup饼干碎,图中这个牌子的就不错,买不到的话就用勺子把消化饼或者奥利奥压压s碎,加1/4cup融化的黄油, 1/4 cup色拉油, 如果饼干碎是无糖的话另外加1 table spoon 细砂糖

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好的饼干碎用勺子在模具底上压成蛋糕底,进冰箱冷冻待用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用80z (227) cream cheese软化打成光滑无颗粒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

cream cheese 拌匀后加1cup酸奶, 1tsp朗姆酒,1个鸡蛋黄,1tsp香草精,3tsp柠檬汁拌匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1/2 cup糖和一小包吉利丁粉(7g)混合待用,这种吉利丁粉一般在超市买果冻粉的地方有卖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用1/2 cup cream (淡奶油)和1/2 cup牛奶混合, 用微波炉高火转两分钟,直接倒入吉利丁粉的碗里,迅速搅匀让其融化,静止五分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把牛奶吉利丁混合物慢慢倒入刚才(第四步)的cream cheese 酸奶混合物里,搅匀后倒入冰箱里准备好饼干底的模具,用力震一下去除旗袍,然后进冰箱冷藏四小时以上就可以吃啦!

懒人版低脂低糖免烤酸奶芝士蛋糕的小贴士

1. 黄油可以隔着热水融化,或者直接用微波炉 2. 脱模的时候用热水捂一下模具边缘就可以轻松脱模 3. 切的时候可以把刀用开水烫一下擦干,然后每切一刀用纸擦一下,这样可以切出和店里一样的光滑面

菜谱创建时间:2012-11-16 11:27:35
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