椰香橙皮白酒鸡翅

作者： 呆呆鱼清清

自创了一个新的鸡翅吃法！好吃得不得了！微辣中带点酸甜，还有椰汁浓滑的口感

用料

• 鸡翅 2磅
• 椰汁 一杯(cup)
• 橙子（削皮再取肉） 一个
• 罗勒，意芹 少许，没有也可以
• 红辣椒粉 两大勺 (table spoon)
• 橄榄油
• 洋葱，切碎
• 大蒜
• 白葡萄酒 半杯(cup)
• 盐，白胡椒，糖
• 蘑菇（切丁）

椰香橙皮白酒鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅划刀，用半勺盐、一勺辣椒粉，少许白胡椒和三大勺橄榄油腌制半个小时

步骤 2

平底锅大火烧热，不要放油，直接把鸡翅平铺放上去，一分钟之后翻一面，再煎一分钟，直到金黄上色

步骤 3

用煎出来的鸡油炒洋葱丁到炒出香味，再加入大蒜，蘑菇丁，橙子肉和少许橙皮翻炒到出香味

步骤 4

把煎好的鸡翅放入，加入白葡萄酒，椰汁，糖，盐，剩余的辣椒粉，罗勒和意芹，翻炒一下

步骤 5

煮开后关小火加盖子蛮炖30分钟以上直到收汁，当中要尝味道来决定盐的多少

步骤 6

完全收汁后起锅，才撒上新鲜的罗勒意芹和橙皮就大功告成了，好吃！

菜谱创建时间：2013-05-17 11:54:31