好吃易做的白油豆腐

作者： 包蔚然

没有肉末也能做出很好吃的白油豆腐。这道菜的灵魂是榨菜末。

用料

• 盐
• 姜、蒜、葱末
• 豆腐
• 花生油
• 榨菜切末

好吃易做的白油豆腐的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，油烧热后，小火爆香姜葱蒜末

步骤 2

加上榨菜末，炒香

步骤 3

加一碗水，煮开。颜色来自于榨菜。

步骤 4

豆腐切块后放进锅里，放盐放胡椒

步骤 5

如果希望汤汁厚一些，放一些红薯粉，加水，倒入锅内（勾芡）加上葱花，起锅。好吃又简单的白肉豆腐就做好了，如果有高汤，可以把水换成高汤。或者在放水的时候加一个浓汤宝也可以的！

菜谱创建时间：2023-06-05 12:52:44