芋头酿豆腐卜

作者： Q_Q啊嘛咪

去朋友家吃饭她做了这道菜，真的很好吃，所以自己记录了一下，喜欢芋泥的口感的推荐试试

用料

• 芋头 3-4只
• 猪肉碎 少量
• 胡萝卜 一丢丢，喜欢可以多放
• 葱 一根
• 玉米淀粉 1勺
• 姜蓉 按自己喜欢，不吃可以不放
• 虾米 自己喜欢
• 油 少许
• 蚝油 少许
• 酱油 少许
• 盐 适量
• 糖 一小撮
• 豆腐泡 按需购买

芋头酿豆腐卜的做法步骤

步骤 1

芋头蒸熟碾碎，放凉备用

步骤 2

肉碎和调味料胡萝卜葱那些混合在一起备用，口味咸淡可以自行调节

步骤 3

芋头凉了就把肉馅混合均匀，最后就可以酿进豆腐泡里 酿好就可以煮了

步骤 4

先热锅下油，把酿肉口朝下煎一下至金黄封口，然后就可以放水焖煮了水没过豆泡一半就OK了，然后放一点点酱油下去，出锅前可以勾一个芡

菜谱创建时间：2023-06-04 20:04:11