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家庭版卤肉饭的做法

家庭版卤肉饭

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诗晴妈妈-陈颖

用料

家庭版卤肉饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

孩子喜欢瘦肉多一点,用的腿肉。肥瘦分开切丁,不用太小。洋葱、香菇切丁。备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中加少许食用油,放入切好的肥肉,中小火煸出油脂

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肥肉变黄后再煸一分钟左右,放入瘦肉丁一起煸炒至全熟,但别炒干了!!!这样一会儿煮好的瘦肉入味且不柴

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入洋葱丁继续翻炒至洋葱变软出现香味

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入准备好的八角和姜片翻炒,至出现浓郁的香味。加入开水,加入生抽调味,料酒少许,老抽调色,煮开

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入香菇丁与鹌鹑蛋

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续煮,继续煮……我用的是微压锅,煮20分钟就好了,没有微压功能的可能要40分钟左右。中途自己可以试试口感。颜色不够的再加点老抽,味道不够的加点生抽,我还加了一点点的蚝油提鲜

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成✅浇在米饭上拌一拌,孩子吃的摇头晃脑

菜谱创建时间:2023-06-04 12:24:14
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