核桃红枣全麦酸奶司康

作者： leibaobao00

天气越来越热了，怕全麦粉长虫，最近一直在做全麦的美食，这款司康添加了香香的核桃和甜甜的红枣，还有全麦的香气，搭配柠檬水～非常好吃

用料

• 低筋粉 200克
• 全麦粉（柔风） 100克
• 泡打粉 6克
• 盐 3克
• 细砂糖 45克
• 黄油 90克
• 酸奶（自制无糖） 130克
• 红枣(切碎) 适量
• 核桃 适量

核桃红枣全麦酸奶司康的做法步骤

步骤 1

准备材料，红枣去核切小丁，核桃切小块，黄油切小块冷藏。

步骤 2

称取所有干性材料，包括盐和细砂糖，粉类过筛，然后用打蛋器搅拌均匀。

步骤 3

加入冷藏的黄油，先用刮刀一边切一边混合，然后戴手套抓捏搓开成细沙状。

步骤 4

加入酸奶切拌，再加入红枣和核桃，继续切拌。

步骤 5

倒在案板上，折叠按压3,4次，折叠的时候下面一层可以撒少许干粉。

步骤 6

最后整理成圆形，切成8块。

步骤 7

放入烤盘，表面涂一层薄薄的蛋液。

步骤 8

入预热好的海氏C40烤箱上下火180度烤25分钟。

步骤 9

火力时间根据自己烤箱脾气。

步骤 10

香味浓郁，酥脆可口。

菜谱创建时间：2023-06-02 17:21:33