山核桃菠菜沙拉

作者： 笑笑厨房

山核桃仁不仅可以榨油、炒食，还可以用来制作糕点及入菜。果仁中含有7.8%-9.6%的蛋白质，人体必需的氨基酸占7种以上，且含量高达25%，还含有22种人体所需的微量元素，其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。菠菜稳定血糖、抗辐射，山核桃去除秋燥，两者搭在一起可以缓解工作的疲劳。

用料

• 水煮蛋 1个
• 山核桃仁 50克
• 面包干 100克
• 薯片 30克
• 菠菜 100克
• 培根 50克
• 芝麻 30克

山核桃菠菜沙拉的做法步骤

步骤 1

将培根切末，干炒至酥脆后出锅待用；

步骤 2

选取菠菜嫩叶并洗净，水煮蛋切片待用；

步骤 3

将麻油、黑醋、糖、沙拉酱混合搅拌至相互融合不结块；

步骤 4

将菠菜、蛋片、培根末、山核桃仁、面包干、薯片等所有食材混合，加入调好的酱料，撒上少许芝麻，搅拌后即可食用。

山核桃菠菜沙拉的小贴士

新鲜菠菜的爽口搭配山核桃仁的咸香，酱汁味足不腻，培根末则是不可或缺的点睛之笔，整体味道十分丰富！操作起来也是非常方便吧！

菜谱创建时间：2012-11-15 22:26:06