超好吃/自制辣椒酱
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今天给大家分享一款自制辣椒酱🌶️🌶️🌶️
不管拌饭、拌面、炒菜都超级好吃,喜欢吃辣椒酱的一定要去试一试,做法简单!
❣️准备食材:
大蒜250克,小米辣70克,青椒一个,萝卜干100克,
豆豉20克,猪肉200克。
❤️🔥做法:
1️⃣蒜剥皮,豆豉,小米辣、青椒、萝卜干切段放入搅拌机一起搅碎。
2️⃣锅里热油,倒入肉丁炒至微黄。
3️⃣倒入搅拌好的辣椒末,在热油中翻炒三到五分钟(可以尝尝,蒜不会太生就可以了)
4️⃣加入2勺生抽,2勺蚝油,
20克白糖和适量的鸡粉,
最后来一勺高度白酒翻炒均匀即可。
超好吃/自制辣椒酱的做法步骤
步骤 5
倒入搅碎的食材。熬煮三到五分钟。我喜欢熟点的蒜,不喜欢生蒜的口感。(时间大家可以自行调整)放入两勺生抽,两勺耗油,20克白糖,适量的鸡粉调味,最后来一勺高度白酒,搅拌均匀即可。
步骤 7
真的太好吃了,自己做了很多次了,辣度适中,不会太辣,能吃辣的可以小米辣多放点。平时煮个汤面,拌面,炒菜来一勺,真香。
菜谱创建时间:2023-05-31 18:23:11