凉拌秋葵

作者： 卷毛桃儿

用料

• 秋葵 260克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1小勺
• 蒜 4瓣
• 盐 1咪咪
• 姜丝 适量
• 小米辣 半个
• 食用油 适量

凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

小锅放一小勺盐，加水，煮开后放洗干净的秋葵（先不去蒂），煮1分30秒左右，捞出浸凉白开。 之后去蒂对半切开装盘

步骤 2

热锅冷油，油热放姜丝蒜末炒香，我还放了点青花椒提味，闻到香味放点生抽蚝油，一咪咪盐（可以再放点糖或者鸡精提味，也可不放）再放小半碗水一起煮开即可关火

步骤 3

淋在秋葵上即可。

菜谱创建时间：2023-05-31 18:15:46