杨梅加盐巴泡水半小时,捞起来滤干。杨梅和冰糖5:1比例,也可以适当加点红片糖。熬一个多小时,冷却后,带手套进去把一个个核挤掉。然后继续煮加入一点生粉调汁倒进去收汁就可以。
装瓶子,放冰箱,可以拿来当酱抹吐司,也可以拿来兑水当杨梅汁清热解暑。
炎炎夏日,你需要一杯酸梅汁清热解暑。