低脂纯素午餐一青瓜拌金豆和藕带杏仁拌甜豆

作者： 烟果子3708

炎炎夏日，来两个无油低脂清爽素小菜，清新鲜美还很容易做。 厨房无油烧菜特干净，洗刷也轻松无比！ 记录。 爱上低脂纯素餐的第N天。

用料

• 荷兰土豆 一个
• 土豆淀粉 30g
• 胡萝卜 1／4个
• 青瓜 一条
• 粉盐 2克
• 黑胡椒 适量
• 松茸鲜 1克
• 藕带 2根
• 甜豆 适量
• 银杏果 10粒
• 甜椒 小半个
• 黑木耳 3朵
• 粉盐 适量
• 松茸鲜 适量
• 有机苹果醋 适量

低脂纯素午餐一青瓜拌金豆和藕带杏仁拌甜豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮蒸熟压成泥加入土豆淀粉和粉盐拌匀。

步骤 2

加入胡萝卜丁，磨点黑胡椒，拌成面团状。

步骤 3

搓成长条，切小丁。

步骤 4

再搓成小圆子。 这个可以一次多做点放冰箱冷冻，随吃随取。

步骤 5

水开下土豆丸子煮熟。

步骤 6

黄瓜开水烫一分钟捞出。

步骤 7

青瓜和土豆丸子加点粉盐，松茸松拌匀装盘。

步骤 8

甜豆洗净切去两头，藕带切小断，泡好的黑木耳，红椒切条，银杏剥壳去皮。 所有食材处理好，按易熟程度开始烧。

步骤 9

放一小碗水烧开，先放甜豆和银杏果煮至八分熟，再放藕带甜椒，最后放黑木耳，煮熟加粉盐，松茸松，有机醋调味出锅。

步骤 10

一人份午餐搞定。

菜谱创建时间：2023-05-30 19:27:45